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红烧猪蹄的家常做法是怎样?

暖洋洋69分类:烹饪技巧时间:2021-06-19 09:05
红烧猪蹄的家常做法是怎样?
你疼n1如命
2021-06-19 09:19
首先把猪蹄清洗干净,锅里放入适量的水加入料酒姜片,把猪蹄放在锅里,水开之后会有很多的浮沫出现,可以多煮一些时间,把浮沫煮完全干净,用清水清洗干净,沥干水分,锅里热油,将冰糖适量加入油锅里,炒至变色,然后将猪蹄放入锅里一起炒,糖上色以后加入生抽,姜,葱段,加盐,花椒等一起焖煮收汁。