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蛋黄焗南瓜用不用焯水?蛋黄焗南瓜有什么注意事项?

粉色大PIG分类:烹饪技巧时间:2021-07-16 08:46
蛋黄焗南瓜用不用焯水?蛋黄焗南瓜有什么注意事项?
chys984
2021-07-16 08:58
.南瓜切的厚度要有,以免太软过油挺不住。2.蛋黄焗南瓜用不用焯水,是要焯水的,南瓜过水最多三十秒。然后必须焯凉水,为的是降温,然后裹干粉的时候不容易变粘,然后必须沥干水分,这个也颇重要。3油温要高一点,因为干粉遇低油温不容易变脆,这样就影响内里南瓜过软!