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包子用高筋面粉还是低筋面粉呢?

Iuo3分类:烹饪技巧时间:2021-07-22 08:05
包子用高筋面粉还是低筋面粉呢?
张杰6
2021-07-22 08:17
可能很多朋友还不清楚,包子用高筋面粉还是低筋面粉来做,包子最好是用低筋面粉来做,用低筋面粉做出的包子,在口感上才会更加的蓬松松软,而高筋面粉适合做面包等,需要延展性高的面点之类,高筋面粉和低筋面粉都有不同的优点之处,所以在选择上也是不一样的。