首页 > 餐饮知识 > 菠菜需要焯水后再吃吗?

菠菜需要焯水后再吃吗?

人生建议ai上我分类:烹饪技巧时间:2021-03-03 09:03
菠菜需要焯水后再吃吗?
阿蔡577
2021-03-03 09:14
菠菜是营养非常丰富的一种蔬菜,但是我们在吃菠菜的时候一定要记得必须焯水,然后再吃。因为菠菜中含有大量的草酸,草酸进入人体中,会容易跟人体中的钙离子形成不溶性的草酸钙,影响钙质的吸收。如果焯水后,草酸会被分解,同时还能改善口感。