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月饼特点是什么?各种地区的月饼你品尝过几种?

分类:饮食常识更新时间:2020-08-27 13:49
温馨提示:本文共654个字,阅读完大概需要2分钟

刚刚过完热闹的端午节,相信直到现在还有一些朋友在家里面每天都会吃剩下的粽子,而接下来最主要的传统节日应该就是中秋节了,中秋节不仅意味着秋天到来了,天高气爽,也意味着大家要吃月饼了。月饼这种传统食物在我国也是非常多元化的,今天我们就来盘点一下各种月饼特点都是什么?

各种月饼特点是什么

1.广式月饼的特点

广式月饼最大的特点就是皮薄馅料足,并且无论是外皮还是里面的馅料,吃起来都是松软可口的,里面的馅料基本上都是甜口的,馅料的搭配性也是非常丰富。

2.京式月饼的特点

老北京的月饼其实是起源于天津一带的,京式月饼在北方地区是非常流行的一种月饼,最大的特点就是甜度适中,并没有广式月饼那么甜,外皮和馅料的厚度也是成正比的,馅料里边一般放置的东西多以酥脆的口感为主,最受欢迎的就是稻香村的五仁月饼。

3.苏式月饼特点

苏州地区的月饼其实是来自于浙江以及上海地区的,特点就是里面的馅料比较单一,但是甜度都非常的高,一般都会将豆沙作为月饼的馅料。

4.徽式月饼

这个地区的月饼基本上都是以咸甜为主的,与其他地区的月饼有着非常大的不同,并且这里的月饼外皮也都是酥油皮的,吃上去酥脆可口,并且里面都是用野菜或者是梅干菜包制而成,在这些野菜的基础上会放入白糖,吃上去既有咸味也有甜味。如果加入一些猪肉的话,味道会更好一些。

其实每个地区月饼特点都是不同的,而就是这些不同的特点才造就了每个地区的一些特色美食。如果大家吃甜口的月饼觉得腻了,那么就可以尝试一下徽式月饼,味道和我们吃的馅饼又有着很大的不同,但是和我们吃到的普通月饼也有着很大的区别。

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