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铁观音属于什么茶?如何品铁观音呢?

分类:饮食文化更新时间:2020-10-15 11:59
温馨提示:本文共674个字,阅读完大概需要2分钟

中国人喜欢饮茶,所以在中国到处都有茶叶种植,而且品种繁多,品质比较好。今天我们介绍茶叶当中比较有名的一种茶,叫做“铁观音”。很多小伙伴对于它的名字很属于,但是并不知道铁观音属于什么茶。那此时此刻我就来跟大家聊聊铁观音,让大家对它有更多了解。

一、铁观音属于什么茶

其实铁观音是中国十大名茶之一,属于青茶当中的一种。大家都知道茶叶一般分为红茶或者绿茶,但是铁观音是特例,它是介于红茶和绿茶之间的,属于半发酵的茶叶品种。这个品种的茶闻上去香气十足,喝上去口感醇厚,所以很受人的喜欢。

二、如何品铁观音茶

1.挑选好的茶叶

虽然都是铁观音茶,但是茶叶之间也有好与坏,所以我们要想品好的茶的话,要挑选好的铁观音茶叶。要挑选茶叶颗粒饱满,色泽好,干燥处理到位,炒的到位的茶叶,这样泡出来的茶才好喝。

2.用山泉水泡茶

好的水才能泡出好的茶叶来。所以我们在泡制铁观音的时候,如果想要茶喝上去好喝的话,那么应该选择没有污染,甚至喝上去有点甜的山泉水来泡。这样泡出来的茶喝上去才能有回味的口感,才能感受到铁观音最原始的最正宗的味道。

3.洗茶

很多小伙伴泡茶的时候,第一开的茶就喝了,感觉口感一般。其实如果你会喝茶,那么第一开的茶水应该是倒掉的。因为第一开的水通常是用来洗茶的,将茶叶的涩味去掉,这样泡出来的茶才好喝。所以要学会洗茶。

以上就是关于铁观音属于什么茶的介绍。小伙伴如果平时喜欢喝茶的话,那么铁观音是非常不错的茶叶品种的选择。当然中国的茶文化历史久远,而且茶叶品种也是非常多的。所以小伙伴还可以选择一些其他品种的茶叶品尝一下,挑选出自己最爱的一种口味,让我们更加爱上喝茶。

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