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​油麦菜的最佳吃法到底有哪些?

分类:果蔬更新时间:2020-11-21 18:32
温馨提示:本文共685个字,阅读完大概需要2分钟

油麦菜是蔬菜当中的一种,它看上去跟莴苣叶子有些相似,但是和莴苣叶子的味道是截然不同的。很多吃货们都想吃油麦菜,但是却不知道怎么做,今天就一起来了解一下油麦菜的最佳吃法。

油麦菜的最佳吃法到底有哪些

1.清炒油麦菜

油麦菜营养价值非常高,而且味道其实挺好的,所以可以直接清炒。清炒的时候可以稍微放上几个辣椒,这样的话会提升油麦菜的香味。所以只需要将新鲜的油麦菜洗干净,然后放入油锅当中翻炒,再加入几个辣椒翻炒一下就可以了,盛出来之后香气四溢,非常的好吃。

2.油麦菜烧咸饭

咸饭用咸肉以及各种菜制作而成的,那么油麦菜就可以用来来制做好吃的咸饭。将新鲜的油麦菜切成碎末,然后与咸肉,米放在一起煮,煮好之后在吃的时候拌上一些猪油,特别的油润鲜香。

3.豆豉油麦菜

豆豉油麦菜应该是大家比较熟悉,也是最早油麦菜的一种吃法,很多饭店都会有这道菜。豆豉油麦菜的主要是用豆豉鲮鱼的罐头和油麦菜放在一起炒,这样豆豉鲮鱼可以裹在油麦菜上面,吃上去有鱼肉的鲜香,同时油麦菜吃上去就不会那么干涩了,口感还是非常不错的。

4.油麦菜炒蛋

将新鲜的油麦菜洗干净,切成碎末,然后与鸡蛋混合在一起搅拌,之后放入锅中翻炒,一道好吃的油麦菜炒蛋就做好了。这道菜色泽金黄嫩绿,营养价值很高。

5.油麦菜猪肝汤

猪肝和油麦菜放在一起煮汤,可以很好的补充身体当中需要的一些维生素以及纤维素,还可以补血,是非常不错的一道汤,做法也简单。

以上就是关于油麦菜的最佳吃法的一些介绍。今天学到了关于油麦菜的吃法之后,以后在菜市场上看到有卖油麦菜的时候也可以买一些回来,用这几种方法来烹制一下。当然如果有更好的一些烹煮方法的话也可以一起来分享。

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