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春节吃年夜饭寓意着什么

分类:饮食文化更新时间:2021-01-17 15:38
温馨提示:本文共707个字,阅读完大概需要2分钟

马上就要过春节了,在外忙碌一年的家人们也都会从全国各地赶回家吃年夜饭,中国人对于年夜饭是非常看重的。那大家知道春节吃年夜饭寓意着什么吗?不清楚的,可以跟我一起来看看。

一、春节吃年夜饭寓意着啥吗

在中国人的心目当中,春节吃年夜饭,寓意着全家团圆,吉祥如意,合家欢乐,其意义是非常多也非常深远的。所以中国人也把年夜饭看的非常重,不管自己在哪里,不管有多忙,不管有多少困难,不管是贫穷还是富有,都会在春节的时候提前赶回自己的家乡,回到父母亲亲人的身边,一起过春节吃年夜饭,因此吃年夜饭也是全家吃的团圆饭。

二、春节年夜饭会准备哪些美食

1.咸货

在年夜饭菜的准备上,一定会有各种腌制的咸货,比如咸排,咸鸡,咸鸭,咸鹅,咸腊肉等等。家家户户在春节之前就会开始忙碌腌制这些咸货,在年夜饭的时候,将这些咸货制作成菜肴来给家人们享用,也只有这个时候大家才会体会到过年的气氛。

2.饺子或者馄饨

在吃年夜饭的时候,不光吃菜还会准备面食,北方人吃的是饺子,而南方人吃的则是馄饨。因为饺子又有交子的谐音,而春节除夕是新旧交替之年,所以在这一天,北方人习惯吃饺子来庆祝。在南方包的馄饨就和金元宝一样,所以在除夕夜一定要吃上馄饨,希望来年能够富贵吉祥,财源滚滚。

3.汤圆

年夜饭也叫团圆饭,全家人都会聚在一起吃,所以不管是南方还是北方,都会煮上一碗汤圆,希望吃了之后新的一年全家团圆,顺顺利利。

以上就是关于春节吃年夜饭寓意着什么的真正含义,以及在年夜饭的时候准备的美食介绍。其实今天所介绍的这些美食,只是在年夜饭桌上众多美食的其中几种,在除夕之夜,家家户户准备的菜美味佳肴更是数不胜数。不知道今年大家的年夜饭都会准备哪些美食呢?有机会的话可以一起品尝。

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