首页 > 餐饮知识 > 南方小年晚上吃什么饭

南方小年晚上吃什么饭

分类:饮食文化更新时间:2021-01-19 18:23
温馨提示:本文共698个字,阅读完大概需要2分钟

小年并不是传统意义上的某一天,而是一种习俗,在这一天是需要来打扫屋子,祭拜灶王爷的,所以小年这一天大家也看到非常的重。很多人并不知道南方小年晚上吃什么饭。走,看看去。

南方小年晚上吃什么饭

1.猪头肉

在小年这一天晚上的餐桌上一定会有一盘猪头肉。因为猪头肉是用来祭祀灶王爷的,希望灶王爷吃的好,可以保佑家里人丁兴旺。中国人传统观念当中祭祀灶王爷的供品是非常好的,所以祭祀用的猪头肉自然也会烹制成美味佳肴,在晚上的时候享用。

2.汤圆

小年其实也是大家聚集在一起庆祝团圆的日子,因此在小年这一天晚上会准备一大锅的汤圆,每个人都吃上两个,汤圆,成双成对甜甜蜜蜜,希望在来年大家都能团团圆圆,顺顺利利。

3.糖果

糖果是供奉灶王爷不可缺少的一种贡品。相传古人为了让灶王爷不说自家的坏话,于是就准备了一些糖果,灶王爷吃了糖果之后,嘴巴就粘在一起了,这样的话就不会再说一些不好的话了。这个习俗也流传至今,所以现在在供奉灶王爷的时候也会摆上一些糖果儿,祭祀后的糖果自然就会被大家一起来品尝享用。

4.糍粑

糍粑就是用糯米饭打成糯米团,然后将它外面裹上白糖,芝麻,直接食用非常的好吃。或者把芝麻馅包裹在糯米团里面,放入油里面煎一下也特别大好吃,在小年的时候呢也一定会吃上好吃的糍粑。

5.馄饨

在小年的时候会包上一些馄饨来吃。南方人注重在各种节日里面吃馄饨,所以小年自然馄饨也是不可缺少的。

关于南方小年晚上吃什么饭现在应该有所了解了吧。。其实在小年这样一个非常重要的节日里面所吃的美食还是非常多的,很多人甚至会像过年一样过这一个节日,所以菜品准备的还是非常丰盛的。如果大家想要如果更多关于小年的饮食习俗的话,可以自己亲身去体验一下。

0

分享到

微博

QQ空间

微信