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清水煮猪肝煮多长时间能煮好?

分类:烹饪技巧更新时间:2021-04-05 15:56
温馨提示:本文共706个字,阅读完大概需要2分钟

猪肝作为猪的内脏,看上去不起眼,但是它含有非常多的铁元素,吃猪肝可以起到补血的作用,因此平时大家也会买一些猪肝回来食用。那么清水煮猪肝煮多长时间能煮好?很多人把握不好这个时间,今天就来跟大家具体了解一下煮猪肝的时间。

一、清水煮猪肝煮多长时间能煮好

其实猪肝如果把它削成薄片的话,煮的时间非常短,3~5分钟就可以把它煮熟了,这时候的猪肝非常的鲜嫩好吃。但是如果将一整个猪肝放到清水里面去煮,由于它的肉比较紧,比较厚,所以煮的时间非常的长,需要40分钟左右才能把它煮熟。所以具体煮猪肝的时间还是要根据猪块的大小厚薄来决定。

二、猪肝可以怎么吃

1.爆炒猪肝

炒猪肝是大家非常喜欢吃的菜肴之一,将新鲜的猪肝洗净,然后切成薄片,直接下油锅翻炒,里面可以加入一些辣椒,这样炒出来的猪肝非常的鲜嫩好吃,而且加入辣椒之后带着一丝辣味,特别的爽口开胃。当然还可以在炒猪肝的时候加入一些其他配菜,比如韭菜,豆芽,韭黄等等,同样好吃又有营养。

2.猪肝菠菜汤

猪肝和菠菜都含铁量非常的高,因此将这两种食材放在一起煮汤,不仅好喝,而且营养价值特别的高。可以将新鲜的猪肝切成薄片,然后放入水中煮,再加入适量的菠菜,加上一些盐就可以吃了。既清爽又鲜美,适合经常吃。

3.盐卤猪肝

盐卤猪肝其实就是在用清水煮猪肝的时候加入一些八角,茴香,草果,香叶等香料以及调味料,将猪肝煮煮熟之后,切成薄片,蘸着酱油或者醋出来吃,特别的好吃,可以作为一道凉菜来食用。

关于清水煮猪肝的时间以及猪肝的吃法,今天就跟大家介绍到这。猪肝的营养价值比较高,含铁量丰富,所以很多小伙伴喜欢吃,但是猪肝毕竟是内脏,胆固醇也非常的高,因此大家在吃猪肝的时候,也要适量,这样才能营养均衡。

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