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耙耙柑什么时候最好吃

分类:果蔬更新时间:2021-06-11 17:35
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耙耙柑又叫做春见,是柑桔当中的一种。耙耙柑并不是一年四季都有的水果,只有在春天的时候才可以吃到,这也是春见名字的由来。那么粑粑柑什么时候最好吃呢?今天就来科普一下这个人见人爱的水果。

一、耙耙柑什么时候最好吃

1月

耙耙柑在1月份的时候是最好吃的。因为一般耙耙柑的上市时节是在12月的中下旬。尤其是四川省广仁苍溪县的粑粑柑是最好吃的,这个地区的粑粑柑当一般是在12月初开始慢慢成熟,12月中下旬开始陆续上市,而熟度最好,最甜,口感最佳的时候就是刺年的1月份。所以想要吃到最好吃的粑粑柑的话,不要太心急,到了1月份的时候是最好吃的,那么吃到3月份左右基本上粑粑柑就下市里,想要吃的话就要再等上一年。

二、耙耙柑该怎么选

1.看表皮

新鲜的耙耙柑首先它的外面的橘皮是橙红色的,因为它的光照时间非常的足,所以这样颜色的粑粑柑那肯定是最新鲜,纯属度最好也是最甜的,在挑选的时候应该尽量选择这种深橘色的粑粑柑。

2.掂分量

挑耙耙柑并不是买的越大就越好,一定要去掂它的分量。可以选几个相同大小的粑粑柑,然后放在手上掂一下它们的分量,哪个分量重就说明它的成熟度好,果实饱满,里面的汁水多,就应该选重一点的。反而轻的耙耙柑可能里面的水分比较少,果肉不是很饱满,皮比较厚,所以才显得大。

3.看果蒂

可以看一下粑粑柑的果蒂,如果果蒂是比较圆的,而且是有凹陷的,说明粑粑柑已经非常成熟了,甜度以及水口都非常的好。还可以看它的果柄,如果果柄是绿色的话,那说明是非常新鲜。

跟大家分享了关于耙耙柑什么时候最好吃的时间,以及如何挑选粑粑柑的小诀窍,大家都记住了吗?所以想要吃到最好吃的粑粑干,就一定要学会如何去挑选,而且目前市场上的粑粑柑的产地也非常多,大家一定要记住,挑选四川重庆一带的粑粑柑才是最甜品质最好,口感最佳的。

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