茄盒子家常做法是什么？

茄子能够制作的美食还是很多的，像是最常见的就是红烧茄子或者是茄夹、茄盒。那么，茄盒子家常做法是什么？我们先把茄子切成片，这个要切厚一点，然后从中间再切开但是不切断，然后把肉馅加进去裹上面糊放入油锅中炸熟，这样做出来的茄盒子就很美味了。