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海带结怎么清洗

分类:水产品更新时间:2021-06-22 18:04
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海带是一种海藻类蔬菜,既可以野生又可以养殖,而海带结一定要清洗干净才可以做菜,因为海带结中有沙子,是不干净的,表面还有盐渍,所以海带结怎么清洗呢,让我们继续看下去吧。

一、海带结怎么清洗

准备好新鲜的海带,然后把海带放水盆里浸泡半小时,用刷子把海带表面的膜和脏东西刷掉,然后再把海带放盐水里浸泡十分钟,盐水浸泡时间到后,在用清水冲几遍就好了。如果觉的还没有洗净,可以用清水多浸泡几遍,或者用盐水浸泡一下,用手揉搓海带,这样结处的泥沙就会出来,这样的海带结基本上就洗干净了。

二、海带的存放方法

1.干海带的存放方法

将买来的干海带彻底晾干,然后将手掰碎一小部分,将晾好的海带干取下来,放入保鲜袋,要扎紧保鲜袋,一定要密封好,把装好的海带放在干燥并且通风的地方,就完成了干海带的简单存放。

2.新鲜海带的存放方法

如果您在超市购买了新鲜的海带,要把买来的海带用保鲜袋包裹,放进冰箱里面冷藏,想吃的时候拿出来用清水浸泡,海带就泡发了,新鲜海带也可以带可以用盐水腌渍后,放进冰箱里面,想吃的时候把它拿出来用清水浸泡,除去表面的盐分,海带就变回原样了。

三、海带如何食用

干海带主要是泡发,如何您把干海带泡发既好吃又好嚼呢?首先干海带先放在蒸锅内干蒸半个小时,再用冷水泡干海带半个小时左右,您就可以吃到美味软糯的海带了。鲜海带就很简单,直接将鲜海带用清水洗掉泥水等杂质,不要太大力搓洗海带,把它蒸煮就可以了。

海带不论是新鲜海带还是干海带,海带应该短时间内食用完,海带在存放的过程中会受温度或有害物质的增加等其他的影响,导致海带的营养成分就会减少的,所以这一点需要多加注意。

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