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包子蒸多久可以吃

分类:烹饪技巧更新时间:2021-07-26 19:04
温馨提示:本文共690个字,阅读完大概需要2分钟

在南方,包子和馒头其实都是一种叫法,那么在北方,其实包子就是有馅料的面食。但如果自己在家里做包子的话,包子蒸多久可以吃呢?今天就来跟大家分享关于蒸包子的一些小常识。

一、包子蒸多久可以吃

其实包子具体蒸的时间跟馅料还是有关系的。因为包子里面的馅料像荤类的包子,比如肉包子或者是菜肉包,那么它的馅料都是生的,蒸的时间比较久,一般30分钟到40分钟左右。而像一些实心的包子或豆沙包,粉丝包这种的话,它的馅料已经是熟的,所以蒸的时间比较短,15~20分钟左右就可以了。所以具体蒸多久还需要根据自己做的包子的大小,馅料以及分量的多少来决定。

二、如何把包子蒸得好吃

1.热水上锅蒸

包子并不是像蒸菜一样冷水上锅蒸,冷水上锅蒸出来的包子有可能会僵硬,因此需要先在锅里把水烧开,然后把做好的包子放到蒸屉里面,盖上盖子去蒸30分钟左右,这样蒸出来的包子才会非常的松软好吃。

2.注意火候

包子并不是一直要开大火蒸,也并不是说一直调到小火慢慢的蒸,如果直接开大火,有可能把包子给蒸僵硬了,直接一直开小火有可能表皮熟了,里面还没有熟,包子是夹生的。因此必须要注意火候,先开大火,然后再开小火慢慢蒸,这样蒸出来包子才会美味。

3.焐

蒸好的包子不要着急把它端出来,可以把它关火盖上盖子,然后继续在锅里面焐上5~10分钟左右。接下来再把盖子打开,把包子拿出来,这样蒸好的包子,会更加的柔软好吃一些。

关于蒸包子的时间以及如何把包子蒸透,蒸好吃的小诀窍,已经分享给大家了。其实包子做起来并不是特别的复杂,所以平时喜欢吃包子的话,也可以试着自己在家里做包子,成本比较低,而且更加干净卫生一些,当早餐给家人们品尝还是非常不错的。

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