首页 > 餐饮知识 > 西红柿要去皮吗

西红柿要去皮吗

分类:果蔬更新时间:2021-08-26 16:58
温馨提示:本文共685个字,阅读完大概需要2分钟

  西红柿是大家在平常经常吃的蔬菜,各位朋友平常吃西红柿要去皮吗?现在有的朋友在炒西红柿时总是喜欢用热水把西红柿的皮烫一下,扒下来,这么做到底有没有必要呢?现在我就来说一说。

  一、西红柿要去皮

  可以不去。

  西红柿,许多朋友担心农药残留在西红柿的表皮上,所以总是为西红柿去皮。其实西红柿其农药残留是各种蔬菜中最少的,因此完全不用担心农药残留的问题。并且西红柿的果皮很薄,吃的时候几乎没有什么影响。

  平常生吃最好不要去皮,西红柿的果皮成分主要一膳食纤维为主,对人体无害的。在炒菜的过程中去皮,西红柿的口感会更好,味道也更容易做出来!

  二、如何去西红柿的皮

  相信有很多的朋友喜欢给西红柿去皮,大多数人都是用开水烫的方式的,虽然有一定的效果但是并不显著,操作稍有不当就会将皮弄破,而且还学要花费时间去烧水,比较麻烦。其实西红柿去皮有一个简单省事又省力的方法哦!

  就是用一个到或者筷子插进西红柿的底部,之后打开煤气灶,将西红柿在火上烤一会儿,注意要使西红柿均匀受热,不一会西红柿的皮就会越来越紧绷,之后就会自动爆开了。

  三、西红柿怎样吃更美味

  除了直接食用西红柿外,还可以使用一些西红柿酱、番茄沙司等去制作佳肴,或者糖拌西红柿也是一个很不错的选择呢?闲暇时,使用圣女果之类的小番茄作为零食最好搭配上浓浓的酸奶一起吃,做成酸甜可口的甜品食用,也很不错!

  另外西瓜和木瓜以及西红柿、黄瓜、茄子等蔬菜的皮都是可以吃的,有时候去掉是为了避免洗不干净吃了果皮表面残留的农药或者是影响做菜过程中的色泽亦或者是影响口感等问题。本身西红柿、黄瓜、茄子这些蔬菜的皮都是可以吃的!

0

分享到

微博

QQ空间

微信