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柿子如何催熟

分类:果蔬更新时间:2021-09-30 16:30
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  柿子是九月成熟的水果,柿子的种类有很多中,吃起来的口感也是各不相同的。有的柿子吃起来是脆脆的感觉,有的口感是软绵的口感。但是柿子都是先变黄后摘下来,然后催熟吃的,因为长在树上的柿子不容易保存到真正的成熟,所以都是柿子变黄后催熟的。那柿子如何催熟,那些方法更快一些呢?

  柿子如何催熟

  第一种可以用混合水果催熟法。就是将不同的水果和柿子放在一起,和柿子一起放的水果必须是成熟的水果,比如香蕉、橘子、苹果等。把这些水果放在一个袋子中,然后袋子口要封好,放在比较阴凉的地方存放,在放置2-3天的时间之后,柿子就会慢慢的变软。因为成熟的果实会释放乙烯,可以加快柿子的成熟速度。

  第二种可以用高温的方法催熟。就是将柿子放在温度在40-50℃的环境中,也可以放在太阳照射的地方,或者棉被中、稻草中等。只要是温度比较高的地方,柿子会在高温的环境中,慢慢变熟。如果是放在温度比较热的水中,水要保持洁净,一天更换一次,也是可以催熟柿子的。

  第三种可以用大米催熟的方法。将柿子放入米缸中,放入的柿子要用米将柿子全部遮盖起来。这个方法催熟的时间是比较长一点。而且要随时观察是的柿子是否变软。

  还可以用涂抹酒精的方法,这样也可以加快柿子的成熟速度。用石灰水催熟柿子也是可以的,但是石灰水催熟的柿子在食用的时候,一定要先清洗再食用。

  柿子在成熟后的味道是很甜的,吃成熟后的柿子口感更好。而且柿子在变黄后,采摘下来运输比较方便,不用担心柿子在运输的途中出现问题。在柿子运输到在进行催熟售卖,时非常安全可靠的。这样柿子的成本也不会减少,柿子在催熟后的味道和外观是非常好的。

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