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上海美食有什么

分类:饮食文化更新时间:2021-10-09 17:29
温馨提示:本文共765个字,阅读完大概需要2分钟

  上海魔都一直走在时尚的前沿,很多人也为了上海的东方明珠,上海的科技馆慕名而来.其实上海还隐藏非常多的美食,今天就一起来具体了解一下上海美食有什么值得打卡。

  上海美食有什么

  1.白斩鸡

  要说上海的地道传统美食,那么白斩鸡位列于第一名。上海的白斩鸡呢也叫三黄鸡,它的肉质非常的鲜嫩,而且鸡皮金黄,看上去特别的诱人,切开之后由于特别的嫩,所以骨头上还会带有血丝,但是绝对不影响它的口感。吃三黄白斩鸡的时候,需要蘸上酱料汁来吃,口味特别的鲜美。

  2.南翔小笼

  上海必定要打卡的就是南翔的小笼包,南翔小笼包它的特点就是皮薄,馅多,而且味道鲜美,在上海特别有名的,其实在全国南翔小笼包也是受到大家的瞩目,所以还有很多吃货们特意会来上海,就是为了打卡南翔的小笼包。

  3.浇头面

  上海人其实非常喜欢吃面,尤其喜欢吃的是汤面,像上海德兴面馆就有非常地道的浇头面,尤其是一猪蹄为浇头的汤面最值得推荐。所以来上海一定要吃一次地道的苏式汤面。

  4.爆鱼

  上海人喜欢吃爆鱼,味道鲜甜,脆嫩多汁。制作爆鱼的鱼用的是青鱼,把鱼切块之后,先腌制,再放到油锅里面去炸,炸好的爆鱼表皮非常的脆,里面的鱼肉却很嫩,而且充满了汤汁,一口咬下去,汁水全部在口腔,特别的美味,尤其到过年的时候,爆鱼真的是一鱼难求。

  5.生煎包

  上海人喜欢把生煎包叫做生煎馒头,是上海最著名的小吃之一,它的馅料非常的香,而且汤汁浓郁,以上海的丰裕生煎,飞龙生煎和小杨生煎人气最好,知名度最高,所以来上海生煎包也一定要打卡这几家店,尝一尝知名的上海生煎包。

  上海的美食还有很多很多,今天介绍的只是上海的传统美食,还有三鲜小馄饨,排骨年糕等等,都是比较受欢迎的。当然上海非常繁华,经济也很发达,所以也是吸收了不同国家的各种美食,有机会的话,大家可以去上海亲自品尝一下。

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