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蛤蜊是不是花甲

分类:水产品更新时间:2021-10-11 16:37
温馨提示:本文共699个字,阅读完大概需要2分钟

  海鲜非常受大家的欢迎,尤其是贝壳类的海鲜,价格平民化还且肉质鲜美好吃,比如花甲就是非常平民化,味道鲜美的海鲜之一。那么蛤蜊是不是花甲呢?今天就来跟大家聊聊这方面的小知识。

  一、蛤蜊是不是花甲

  不是

  其实蛤蜊是对于贝壳类的海鲜的统称,而花甲只是蛤蜊当中的一个品种,蛤蜊所包含的品种非常多,比如大家常见的白蛤,花蛤,美国蛤,油蛤等等,这些都属于蛤蜊。所以蛤蜊是一个大的统称,而花甲的是蛤蜊当中的一小部分,因此大家可以把花甲叫做蛤蜊,但是不能把蛤蜊叫做花甲。

  二、蛤蜊包括哪些贝壳类

  1.白蛤

  蛤蜊当中包括白蛤,它最直观的表现就是它的壳是白色的,上面会有一些细小的花纹,它的肉质没有那么厚实,但是味道还是非常鲜美的,价格也是比较平民化的,所以也是比较受欢迎的贝壳类的海鲜之一。因此大家平时可以买上一些白蛤蜊来煮着吃,或者炒制都可以。

  2. 油蛤

  油蛤是蛤蜊当中比较受欢迎的一种,它的个头会比较大,而且壳表面花纹非常的多,非常漂亮,看上去油润润的特别的美。把油蛤打开之后,其肉质也是非常肥厚的,炒出来之后肉质更加鲜嫩可口一些,所以它的价格也会高于其它的蛤蜊品种。

  3.花甲

  花甲是蛤蜊当中最常见的一种,它的价格非常便宜,但是口味非常好,因此很多人平时最喜欢吃的蛤蜊之一就是花甲。用花甲可以做出非常多的美食,比如将花甲的肉取出蒸蛋,还可以将花甲直接爆炒,或者把它制作成铁板花甲,都非常的不错。

  通过今天的介绍,相信大家对于蛤蜊和花甲已经有了非常深入的了解,以后再看见贝壳类的海鲜的时候,就不会把它们叫错或者认错了。希望今天的分享能够对大家有帮助,以后在挑选海鲜的时候,就不会闹笑话了。

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