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绵阳有什么美食

分类:饮食文化更新时间:2021-10-13 14:03
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  来到一座城市,不仅要去它最美丽的地方打卡,还要品尝当地的特色美味佳肴,这才是真正对一座城市的了解。今天就走进四川绵阳,来具体了解一下绵阳有什么美食。

  绵阳有什么美食

  1.米粉

  绵阳一定要吃的就是当地的米粉,米粉也是每个绵阳人从小吃到大的传统食物。米粉是用米做成的,非常的筋道,用开水煮熟之后,在里面加入高汤,再加入一些调味料拌匀即可,非常的好吃,可以作为早餐,也可以作为点心来吃。

  2.菜豆花

  菜豆花是绵阳当地的特色美食,只有在绵阳才能够吃到。菜豆花是将蔬菜炸成汁,然后把它混合在豆花里面,这样把它煮熟,吃起来既有蔬菜的味道,又有豆花的清香味,口感非常的不错,绵软细滑。

  3.绵阳锅盔

  绵阳的锅盔在当地也是一绝,很多绵阳人每天早餐都会吃上一个锅盔。绵阳的锅盔与其他地方有所不一样,它的中间会有一个小洞,轻轻从小洞抠出来之后,就会将一整条非常酥脆的脆皮拎出来,一点都不会断。

  4.猪儿耙

  绵阳的猪儿耙也特别的好吃,在很多乡村地区还会保留着这种传统的制作方法。猪儿耙所用的原材料就是糯米粉,把糯米粉加水之后做成糯米团,然后在里面加入馅料,再把它放入准备好的良乡叶,直接到锅中去蒸。蒸好后上面会有特殊的叶子的清香,吃上去软软糯糯,特别好吃。

  5.熏肉

  绵阳人对肉情有独钟,尤其会是做腊肉,而且是以烟熏的腊肉最好吃,所以家家户户都会制作一些腊肉,尤其是做的熏肉,直接蒸着吃,或者放上些小米椒炒着吃,都非常的不错。

  所以来到绵阳,可以吃到各种各样不同的美食,而且都是非常传统的具有地方风味的,吃了就会忘不了。欢迎大家的来绵阳做客,感受一下绵阳人的热情,品尝一下绵阳人的美食,相信绵阳一定会让大家不虚此行!

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