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裙带菜能晒干保存吗

分类:水产品更新时间:2021-11-18 17:45
温馨提示:本文共692个字,阅读完大概需要2分钟

裙带菜是海藻类的食物,跟大家平时吃的海带有一些相似,但是它的营养价值更高,而且口感更好,用来凉拌,煮汤或者涮火锅都非常的好吃。那么买回来的裙带菜怎么保存呢?裙带菜能晒干保存吗?今天就来跟大家分享关于裙带菜的保存方法。

一、裙带菜能晒干保存吗

可以的。

裙带菜是可以晒干保存的。把裙带菜放在太阳底下进行暴晒,这时候它上面就会出现一些盐分,这都是海盐,起到非常好的保护作用,然后将晒干的裙带菜直接放在袋子或者盒子里面,放在常温或者冷藏室进行保存就可以,想吃的时候重新用水将它泡发开来,或者用热水煮上30秒左右就可以食用了。

二、裙带菜应该如何保存

1.盐水浸泡冷冻保存

如果是新鲜的裙带菜的话,可以先用水清洗或者开水把它煮开之后,捞出放入到盐水当中浸泡5~6个小时,让盐分的全部充满裙带菜当中。最后再沥干水份,放入食盐拌匀后,装到箱子里进行急速冷冻,这样的话可以保存好长时间。

2.冷藏保存

不管是新鲜的裙带菜还是晒干的裙带菜,都可以放到冰箱进行冷藏保存。冷藏保存的时候,建议用保鲜袋或者保鲜盒将它密封保存,防止湿气进入或者是串味,一般放上一周左右不会变化,干的裙带菜放置时间更久。

3.常温保存

常温保存对于新鲜的裙带菜来说,保存的时间比较短一些,一般2~3天,中途可以把它放到水中浸泡。那么干的裙带菜放置时间就比较长了,放在阴凉通风没有阳光直射地方,可以放上半个月左右。

关于裙带菜的保存方法就跟大家分享到这里,所以不管是新鲜的裙带菜还是干的裙带菜,都要选择最适合的保存方法,尤其是新鲜的裙带菜,更容易变质变坏,所以买回来应该及时食用,吃不完的情况下,放入冰箱冷藏或者冷冻,当然还可以真空保存,效果会更好。

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