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青菜怎么保存时间长

分类:果蔬更新时间:2021-11-26 16:46
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  青菜买回来之后,如果一时不吃的情况下放上几天,就非常容易腐败变烂,那么青菜怎么保存时间长呢?相信很多小伙伴都会被这个问题所困扰,今天就来给大家解决这个烦恼,分享几个非常实用的保存青菜的方法。

  青菜怎么保存时间长

  1冷藏法

  青菜如果想让它保存的时间长点,不会变质变黄,那么直接放入冰箱冷藏就可以了。准备一个塑料袋或者是专门的保鲜袋,将青菜放入袋子里面,然后在上面扎上几个小洞的,作为透气孔,直接放入冰箱冷藏就可以了。当然也可以用家里的保鲜膜,将青菜捆扎起来,在捆扎之前,最好在青菜表面上喷上一些水,再放入冰箱冷藏更好。而且很多冰箱不光有冷藏功能,它还有专门的保鲜区,保鲜区有独立的温控和湿度控制,所以把青菜放入到保鲜区进行冷藏保鲜的话,时间会更久,放上十天半个月甚至20天左右,依旧可以保持它鲜嫩的口感以及翠绿的颜色。

  2.喷水法

  青菜很多放2~3天就会变蔫,这主要就是水分的流失,所以为了保持它的水分,可以用喷壶在上面喷洒上一些水,但是水不要太多,然后放到阴凉通风处进行常温保存就可以了,千万不要有太阳光直射,如果直射的话,青菜很容易会把它晒蔫掉。如果是夏季的话呢,每次喷2~3次水,如果是冬季的话,一天只要喷一次就可以了,这样保持它的湿度,青菜保存的时间会更久。同时保存的时候,也可以尽量多翻面,这样就不会因为压制而变烂了。

  3.浸水法

  可以将青菜的根部放入水中浸泡一会儿,然后准备一个袋子,在袋子里面加入适量的水,把青菜全部聚集在一起,将根放入水中,扎紧袋口,最后用牙签在上面戳上几个洞,把里面的水全部排掉之后,就可以放入冰箱进行冷藏保存。这样也是可以让青菜保存变绿,而且不会变质变黄,保存时间也会非常的久。

  关于青菜保存的方法就跟大家分享到这里,所以平时如果嫌麻烦,想直接放在常温下保存的话,那么记得喷水。最好的方法还是把它放入到冰箱进行冷藏,这样的效果会更好。大家可以根据自己的实际需求来选择最适合保存青菜的方法。

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