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萝卜怎么储存才能不糠心

分类:果蔬更新时间:2021-12-22 14:12
温馨提示:本文共741个字,阅读完大概需要2分钟

新鲜挖出来的萝卜又脆又嫩,而且汁水多,但是如果保存不当的话,萝卜极易腐烂变质,而且还会糠心。那大家知道萝卜怎么储存才能不糠心吗?今天就来给大家推荐几个非常实用的方法,这样存萝卜一点都不会糠心。

萝卜怎么储存才能不糠心

1.去掉萝卜茵子

刚刚挖出来的萝卜,顶端会有萝卜茵子,那么如果直接把它保存的话,非常容易糠心。所以挖出来之后不需要清洗,然后用小刀将萝卜茵子去除,去除完之后,将周边容易发芽的地方,也把它切干净。这时候不能立即保存,而是应该将切除的部分放在太阳底下进行暴晒,把上面的水分晒干,然后再放入塑料袋当中进行密封保存。在保存之前还有一个操作,就是要把一些已经裂开的或者有一些变质的萝卜给挑出来,把完好无损的萝卜放入到塑料袋当中扎紧,然后再放入蛇皮袋当中,在常温下保存就可以了。这样的保存方法可以保存上好几个月。

2.泥土保存

泥土保存法非常适合在一些家里有田的人家。找一块空的土壤,然后刨出一个坑来,将已经挖出来的萝卜的有萝卜茵子朝下,根部朝上插入泥坑当中,这样倒着放是为了让养分不容易输送,不容易发芽,萝卜自然就不会糠心了。然后把土埋好,想吃的时候,挖出来一个就可以了。这样的萝卜又脆又甜,而且水分非常的多。

3.地窖保存法

地窖保存法其实是给萝卜营造一个舒适环境,这样的话没有潮湿,不会有温度的变化,保存的时间也比较久。挖出来的萝卜先检查一下,把一些品相好的,没有破损的萝卜放入地窖当中,地上最好上铺上一层隔水纸,然后把萝卜平铺在上面就可以了,这样的话也能保存上好几个月。

关于萝卜的保存方法就跟大家分享到这里,用以上三种方法来保存萝卜的话,萝卜能够保存的时间长,不会腐烂变质,而且不会糠心,萝卜吃上去的口感就跟新鲜挖出来的口感是一样的,大家也可以尝试一下,看看哪种方法保存的效果最好。

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