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除夕夜吃的食物

分类:饮食文化更新时间:2021-12-30 15:45
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  除夕,又称大年夜,是农历一年最后一天的晚上,即春节前一天晚上,故又称年三十。说到除夕的习俗,年夜饭是不可少的,各地举家欢庆,一家人围坐一起,看着春晚吃饭聊天,其乐融融,热热闹闹的过完这一年的最后一天。那么,除夕夜吃的食物是什么呢?

  一、除夕夜吃的食物

  1.饺子

  饺子,是深受中国人民喜爱的传统特色食品。是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国邓州人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。除夕夜,十二点钟声一敲响,就开始吃饺子,因此时正是子时,取其新旧交替,子时来临之意。

  2.汤圆

  汤圆是中国传统小吃的代表之一,寓意团团圆圆,在南方比较普遍,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。

  3.长寿面

  吃长寿面,预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼,所以汤面起初也叫汤饼,开始的面片不是擀成或压成的,后来演变成用面板擀面,有长面,短面等等。

  二、其他国家有除夕吗

  有些国家也过春节的。

  有很多国家跟我们过春节的时间是不同,但是有部分国家也是跟我们一样过除夕的,欧美国家都是过圣诞节,亚洲地区每个国家的春节都过得差不多,比如韩国跟新加坡都是过除夕的,朝鲜人拜年讲礼数,拜年是朝鲜年节习俗中的重头戏,而新加坡大年初一去拜年,大人小孩都会穿新衣,戴新帽,并带上两个柑橘作为贺礼,寓意大吉大利。

  除夕的风俗还有年夜饭、贴春联、守岁、燃爆竹、祭祖、挂灯笼、吃年糕、压岁钱等。很多在外打工的人,在除夕这天都会赶回家中,与家人团聚在一起吃团圆饭,受中华文化的影响,除夕也是汉字文化圈国家以及世界各地华人华侨的传统节日,除夕这一天对华人来说是极为重要的。还有一个月就到除夕了,和家人朋友团聚的日子马上就要到来,想想就激动呢。

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