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新年吃什么

分类:饮食文化更新时间:2021-12-31 14:53
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  中国的新年,就是知道除夕节,定在每年的大年三十,是中国人最期盼的节日,也是团圆日,在这一天,大家都会把最好吃的美食呈现在亲人,朋友面前。今天就一起来聊聊新年吃什么好吃的。

  新年吃什么

  1.鱼

  中国人是非常讲究一些谐音的,比如鱼和年年有余,就是谐音,吃鱼预示着年年有余,新的一年能够五谷丰登,财源滚滚,所以在新年的时候,餐桌上不能缺少的就是一条鱼。而且鱼的摆放也有讲究。鱼头要对着长辈,鱼尾对着小辈,而且必须要长辈先吃,然后小辈才能吃。

  2.吃馒头团子

  新年的时候也要吃的面食是馒头和团子,一般在南方比较多见。在新年前夕,大伙就开始忙着和面做馒头做团子,然后等到蒸好之后,在除夕夜的时候,会把馒头和团子端上来,预示着新的一年蒸蒸日上。

  3.吃糖果

  在新年的时候,家家户户也会准备各式各样的糖果,比如比较传统的麻糖,还有花生糖,奶糖,或者是一些水果糖等等。这些糖非常的好看,摆在家里特别有过年的气氛,同时在过年的时候,也会有走亲访友,这些糖果就可以分给来拜年的小辈,也是长辈对小辈的一种喜爱。

  4.喝鸡汤

  过年的时候,南方人的餐桌上一定不能缺少的一道汤就是鸡汤,而且必须是一只完整的鸡。因为据说以前穷人家是吃不起鸡的,只有在过年的时候才能吃到,改善生活,而现在虽然生活条件好了,吃的东西越来越多,但是鸡汤还是延续了传统的一种习俗,祈求新的一年生活水平越来越好。

  5.吃八宝饭

  在南方新年的时候会吃八宝饭。八宝饭是用糯米饭加上豆沙,猪油,红果绿果,还有花生仁,杏仁,莲子等制作而成的,吃上去软软糯糯,甜甜的,而且红红的颜色看着也非常有节日感。

  关于新年吃的食物就跟大家分享到这里,不同的地区饮食文化习俗不同,在新年吃的食物也会有所不一样,而且每家每户都会根据自己的喜好和口味来准备新年的美食。其实吃什么并不是最重要的,重要的就是大家能够团聚在一起,吃上一顿团圆饭,一起祈求新年能够越来越好。

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