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元宵节是吃什么的

分类:饮食文化更新时间:2022-02-15 17:17
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  元宵节是中国的传统节日,在元宵节这一天,很多地区会举办庙会,会猜灯谜,会赏花灯,那么在饮食方面其实也是非常有讲究的,毕竟中国民以食为天。今天咱们就一起来聊聊元宵节是吃什么的。

  元宵节是吃什么的

  1.元宵或汤圆

  元宵节主要是吃汤圆或者元宵,在南方叫做汤圆,在北方则叫做元宵,这是两种差不多的食物,但是汤圆和元宵的做法,南北方会有一所区别。汤圆是搓出来的,元宵是滚出来的,汤圆一般有咸口和甜口的,而北方的元宵则是以甜口为主。那么在元宵节的时候,南方人会吃汤圆,而北方人则会吃元宵。

  2.饺子或馄饨

  元宵节是我国非常重要及传统的一个节日,也是团圆的节日,所以在这个节日里面,北方人自然少不了的就是一顿饺子,而且是以传统的手工饺子最受欢迎。而南方人由于饮食文化与北方人不同,所以在南方元宵节的时候会吃馄饨,所以到了元宵节,南方的馄饨,北方的饺子是餐桌上不能少的美食。

  3.油茶

  在一些地区,元宵节的时候也是用油茶来款待亲朋好友。油茶并不是大家所想象的用油泡的茶,而是用几种食材放在一起炒制而成的,一般它的原料有核桃仁,花生仁,白芝麻,黑芝麻,这些食物必须把它们炒熟,然后碾碎,再放入锅中与面粉一起翻炒,这样炒出来的茶有油润感,吃的时候倒上一些开水就可以了,口感比较细腻爽滑。

  4.糍粑

  在云贵地区,元宵节的时候还会打糍粑吃糍粑。糍粑是一种糯米的食物,也是我国传统的美食,糍粑是将糯米煮熟之后,放在石臼里面不断的打,打到最后不融合在一起。非常的黏,吃上去口感非常的软糯,可以煎着吃,煮着吃,炸着吃。

  关于元宵节的美食其实有很多,有的地区还会吃蒸馍,有的地区会吃面条,还有的地区会有属于自己的特有的地方美食,因为我国地大物国,所以不同地区饮食文化,背景都会有所不同,大家也可以去各个地方感受一下。

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