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春天适合种的蔬菜有哪些

分类:饮食文化更新时间:2022-02-22 17:40
温馨提示:本文共739个字,阅读完大概需要2分钟

  现在已经过了立春,表示春天已经到了,万物开始复苏,人们也就会开始忙着播种,比如农民会开始种一些庄稼,也会种蔬菜,那么大家知道春天适合种的蔬菜有哪些吗,下面我们就一起来看看吧。

  春天适合种的蔬菜有哪些

  1.生菜

  生菜具有很强的耐寒能力,所以即使在刚开春,气温还比较低的时候,也非常适合种植生菜。而且生菜的品种也有很多,所以在初春的时候,种植生菜是一个非常不错的选择。

  2.大葱

  在我国北方的农村,大葱是日常生活种非常重要的一种蔬菜,而且它对种植环境的要求也不高,在零下20多度的低温下也能生长,春季种植也不需要害怕倒春寒。一般春大葱的品相会相对比较好,这种大葱通常是在每年的3月上中旬育苗,5-6月左右就可以定植,在霜降时就能收获。

  3.西葫芦

  西葫芦也是北方地区非常常见的一种蔬菜,不管是炒着吃还是做馅料都非常美味。西葫芦通常是在3月中旬定植,因为它比较喜温,所以如果出现倒春寒就一定要注意防寒。

  4.辣椒

  辣椒在我国南北方地区都有种植,一般在春天种植的辣椒是属于青辣椒品种,适合放在肉菜中进行调味。青辣椒种子非常适合在春天种植,因为它发芽所需要的温度和春天的温度差不多,在20°C以上,种植后一般1周左右的时间就能看到小苗头冒出。

  5.茄子

  除了辣椒以外,茄子也是适合在春季种植,不过它属于比较喜温的植物,如果当地春天温度比较低,种植的时间可以稍微晚一点,一般在比较温暖的地区在2月下旬就能够定植。

  以上就是为大家介绍的关于春天适合种的蔬菜有哪些的相关内容,很多蔬菜都是春季的时候种植,等快到秋天的时候就成熟了,而且自己种植的蔬菜也比较安全放心,所以现在很多在农村的家庭,院子里都会有个小菜园种点蔬菜吃,既可以节省生活的开心,又吃的安全健康和放心。

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