小龙虾煮多久才熟

　　现在又到了吃小龙虾的季节了，满街飘香的小龙虾让人垂涎欲滴。其实小龙虾烹制也并不难，那么大家知道小龙虾煮多久才熟吗?如何才能烹制出美味的小龙虾吗?咱们今天就来分享小龙虾的制作方法。

　　一、小龙虾煮多久才熟

　　20分钟左右。

　　煮小龙虾的时候要有耐心，一般20分钟左右才可以把它煮熟。其实刚煮的小龙虾，肉质是比较q弹的，但是这时候的小龙虾没有完全熟透，所以有可能还会有一些细菌在里面。另外煮的时间过短，小龙虾吃上去的味道，也没有那么入味。所以建议大家煮20分钟左右，这样才能把小龙虾的美味煮出来，吃上去也更加放心安心。

　　二、煮小龙虾要注意哪些

　　1.要清洗干净

　　小龙虾以前是生长在污泥河里面的，所以如果是野生捕捞的话，虾就比较脏，需要用牙刷把它清洗干净。而现在很多也是养殖的小龙虾，虽然相对来说是比较干净的，但是其实身上还是有很多细菌。所以建议大家用刷子把它的头部以及身体都刷干净，这样吃着才干净卫生。

　　2.不要去虾线

　　很多人觉得煮龙虾一定要把虾线去掉，这样吃的才干净卫生。但是真正的厨师会告诉你，如果去虾线的话，的煮的时候里面的肉就会比较松散，把虾线留着的话，肉质比较紧。只是吃的时候稍微麻烦一些，需要把里面的虾线去除，但是并不会影响品质和口感。所大家在煮的时候不要去虾线。

　　3.根据不同的口味加调料

　　小龙虾的口味多，一般以13香和蒜泥龙虾最著名。所以大家可以准备13香粉，还有蒜蓉来烹制菜肴。当然如果红烧的话，需要放生抽。如果是腐乳的话，加入腐乳。

　　关于小龙虾的烹制方法和技巧，就跟大家分享到这里。现在的小龙生的小龙虾，并不是特别的贵，而成品的小龙虾反而更贵一些。所以如果小伙伴有自己喜欢动手制作的话，那还不如去买一些生的回来自己煮，自己煮的小龙虾干净卫生，口味好，关键价廉物美。