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小龙虾煮多久才熟

分类:水产品更新时间:2022-04-13 18:12
温馨提示:本文共749个字,阅读完大概需要2分钟

  现在又到了吃小龙虾的季节了,满街飘香的小龙虾让人垂涎欲滴。其实小龙虾烹制也并不难,那么大家知道小龙虾煮多久才熟吗?如何才能烹制出美味的小龙虾吗?咱们今天就来分享小龙虾的制作方法。

  一、小龙虾煮多久才熟

  20分钟左右。

  煮小龙虾的时候要有耐心,一般20分钟左右才可以把它煮熟。其实刚煮的小龙虾,肉质是比较q弹的,但是这时候的小龙虾没有完全熟透,所以有可能还会有一些细菌在里面。另外煮的时间过短,小龙虾吃上去的味道,也没有那么入味。所以建议大家煮20分钟左右,这样才能把小龙虾的美味煮出来,吃上去也更加放心安心。

  二、煮小龙虾要注意哪些

  1.要清洗干净

  小龙虾以前是生长在污泥河里面的,所以如果是野生捕捞的话,虾就比较脏,需要用牙刷把它清洗干净。而现在很多也是养殖的小龙虾,虽然相对来说是比较干净的,但是其实身上还是有很多细菌。所以建议大家用刷子把它的头部以及身体都刷干净,这样吃着才干净卫生。

  2.不要去虾线

  很多人觉得煮龙虾一定要把虾线去掉,这样吃的才干净卫生。但是真正的厨师会告诉你,如果去虾线的话,的煮的时候里面的肉就会比较松散,把虾线留着的话,肉质比较紧。只是吃的时候稍微麻烦一些,需要把里面的虾线去除,但是并不会影响品质和口感。所大家在煮的时候不要去虾线。

  3.根据不同的口味加调料

  小龙虾的口味多,一般以13香和蒜泥龙虾最著名。所以大家可以准备13香粉,还有蒜蓉来烹制菜肴。当然如果红烧的话,需要放生抽。如果是腐乳的话,加入腐乳。

  关于小龙虾的烹制方法和技巧,就跟大家分享到这里。现在的小龙生的小龙虾,并不是特别的贵,而成品的小龙虾反而更贵一些。所以如果小伙伴有自己喜欢动手制作的话,那还不如去买一些生的回来自己煮,自己煮的小龙虾干净卫生,口味好,关键价廉物美。

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