首页 > 餐饮知识 > 荔枝怎么保存比较久

荔枝怎么保存比较久

分类:果蔬更新时间:2022-07-14 18:08
温馨提示:本文共779个字,阅读完大概需要2分钟

  又到了一年一次吃荔枝的季节,喜欢吃荔枝的小伙伴是不是看见荔枝,眼睛就发亮呢,不过荔枝不易保存,转眼就会变质,这对于喜欢荔枝的人来说真是一个棘手的问题,不过不要害怕,这里我们就为大家介绍荔枝怎么保存比较久。

  荔枝怎么保存比较久

  1.常温保鲜

  荔枝是一种比较容易变质的水果,如果要正确储存荔枝,我们可以在荔枝表面喷一点水,然后放入塑料袋中,放在阴凉处。期间,每天要在荔枝表面喷水2-3次,装荔枝的袋子不能盖紧,这样荔枝可以保存5天左右。

  2.冷藏保鲜

  荔枝采用冷藏的方法保鲜。将荔枝直接用报纸或牛皮纸包好,装进袋子里扎紧,放入冰箱冷藏保存,这种保鲜方法比常温保鲜要好,一般来说,新鲜荔枝可以存放一周左右。

  3.盐水保鲜

  荔枝一根一根切开,但注意在茎的位置留半厘米的茎,将荔枝用盐水浸泡10分钟,可以杀菌消毒,使荔枝表面的寄生虫和细菌被消化,增加荔枝的保鲜时间。洗干净后,直接用报纸包好荔枝,放入冰箱冷藏10天左右。

  4.药物保存

  将荔枝放入2%的次氯酸钠溶液中浸泡2分钟左右,取出后,控制干荔枝表面水分,装入纸箱,放在阴凉通风处,可保鲜7-10天左右的时间。

  5.冰水保鲜

  荔枝如果与空气直接接触,其上的表皮会立即失去水分,变脆,颜色会由鲜红色或蓝红色变为黑色,所以需要放入冰水中存放,以保持其湿度和温度。可以准备一个泡沫盒,然后放一些冰块或冰袋,装满水,然后将荔枝一个一个放入冰水中。不用担心它的水渗入,这将使荔枝保持更长的时间。 如果天气热的时候经常换水,一般一周左右就没有问题了。

  以上的几种方法可以延长荔枝的保质期,并且可以保证不会变质腐烂。当然,这个前提是荔枝存放的时候,没有破损,所以如果把荔枝放在冰箱或者冰水里,在这之前一定要挑出一些不好的荔枝,以免全部被染坏。不过我们最好还是吃多少,买多少这样才能保证吃的是新鲜的荔枝。

0

分享到

微博

QQ空间

微信