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荔枝晒干能放多久

分类:果蔬更新时间:2022-08-11 17:43
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  大家都知道,新鲜的荔枝放的时间不长,没过上几天,外面的壳就会变黑,而里面的果肉也会泛黄。但是如果把荔枝晒干之后,就可以放很久。那么到底荔枝晒干能放多久呢?该怎么来晒呢?现在就来教给大家相关的小技巧。

  一、荔枝晒干能放多久

  一年左右

  荔枝晒干之后,只要放在阴凉,通风干燥的环境下,那么它的储存时间还是比较长的,一般可以放置一年左右。甚至如果储存条件好的话,放上两年都是有可能的。所以如果是荔枝大丰收或者喜欢吃荔枝干的小伙伴,买上一些荔枝把它回来晒一晒,一整年都可以吃到美味的荔枝干。

  二、荔枝干该如何晒

  1.挑拣

  新鲜买回来的或者是采摘下来的荔枝,多多少少会带有一些枝干,而这些枝干在晒荔枝干的时候是不能保留的,否则容易变质,所以首先要将荔枝上面的枝干去掉。其次荔枝由于多之后,肯定里面会夹杂着一些坏果,是不能晒制的,否则不不仅不能吃,而且还会影响其他品质好的荔枝。因此荔枝要人工挑选一下,把一些破的或者有虫斑,或者已经变质的果子挑出来,只有新鲜的荔枝才能去摘晒荔枝干。

  2.水煮

  荔枝干晒之前还是要说用水煮一下的,当然水不需要烧开。只要把冷水加热,当水开始冒一些小泡的时候,就可以把新鲜的荔枝洗干净之后放进去煮了。煮的时间也不要过长,一分钟左右就可以,可以剥开一个试试,里面的果肉热就可以,然后捞出控水。

  3.晒干

  煮过的荔枝直接放入到大一点的晒台或者是竹匾里面,然后每天放到太阳底下晒,时不时的把它翻一翻身,保证每一面都能够晒干。一般连续晒上十天左右,就可以成为好吃的荔枝干,然后将它保存起来即可。

  所以喜欢吃荔枝的小伙伴,可以在荔枝价格便宜的时候多买上一些,然后直接来晒荔枝干,这样一整年想吃荔枝的时候,就能拿出几个荔枝干直接当零食吃。当然大家在晒荔枝干的时候,千万不要把壳去掉,否则不仅不能晒干,还容易导致发霉变质,所以一定要掌握荔枝的晒干方法。

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